Un pastís de formatge per 99 cèntims. Aquesta és la proposta amb la qual Roger Bettosini, amb 21 anys i acabat de graduar en ADE, va fundar 99 Cheesecake a Barcelona el 2024. En menys de dos anys, l’empresa ja té dotze locals, més de 150 treballadors i ha tancat el seu primer exercici complet amb un benefici net de 140.385 euros —sense haver demanat ni un euro a cap inversor extern. [Llegir més]