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Cadí crece un 3% y Láctea recula ligeramente: a primera vista, parece claro quién ha tenido un mejor año. Pero la facturación no es todo. Un caso para aprender a leer más allá del total de ventas: mix de productos, márgenes, exportaciones, inversiones y cómo la sostenibilidad comienza a tener —o no tener— reflejo en los estados contables. [Leer más]